Tak Hanya Sumber Energi, Kacang Hijau Simpan Manfaat Ampuh Tingkatkan Kesehatan Jantung dan Kontrol Gula Darah

PortalMagetan.com – Kacang hijau merupakan kacang-kacangan yang kaya vitamin dan mineral hingga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Bahkan menurut Mustakim kacang hijau menyimpan 65 persen kebutuhan protein dan 80 persen kebutuhan energi.

Tak hanya itu kacang hijau juga tinggi protein, rendah lemak jenuh, rendah sodium, dan mengandung banyak antioksidan.

Seperti keunggulan kacang hijau untuk pengobatan dan kesehatan tubuh juga diungkap Kemenkes melalui situs resminya, apa saja:

Baca Juga: Apa Saja Kelebihan Laptop Advan Workplus?

1. Memiliki Antioksidan yang Tinggi

Mengonsumsi puding kacang hijau yang banyak mengandung antioksidan termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan kandungan lain untuk membantu melindungi tubuh kami dari radikal bebas yang berpotensi menimbulkan penyakit kronis.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Karena kandungan serat dan folat dalam kacang-kacangan, mengonsumsinya secara rutin telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner. Magnesium dalam kacang hijau mungkin juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Serat dalam kacang hijau juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, bahkan meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung.