Network
Bayi usia 6 bulan, cocok untuk menu ini karena bertekstur halus ya bun. Karena di usia ini, adalah usia pertama bayi diperkenalkan dengan MPASI.
Bahan-bahan:
- 1 buah telur
- 3-4 buah brokoli yang sudah dipotong
- Nasi putih secukupnya
- 1 gelas kaldu ayam
- 1 siung bawang merah dan bawang putih
- Unsalted butter
Baca Juga: 11 Tips Atasi Bayi Rewel di Malam Hari Versi dr. Ema Surya Pertiwi, Nomor 3 dan 7 Perlu Dicoba Bunda
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kaldu ayam bersama dengan nasi putih.
- Masukkan telur bersama dengan brokoli.
- Masak hingga mengental, lalu saring hingga teksturnya sesuai
- Tambahkan unsalted butter jika perlu.
2. Brokoli dan kentang panggang
Karbohidrat lainnya yang bisa ibu gunakan dalam MPASI dengan bahan utama brokoli adalah kentang. Menu ini disarankan untuk usia si kecil 9 bulan ke atas karena tekstur lebih tebal dan sedikit kasar.
Bahan-bahan:
- 250 gram kentang, iris tipis
- 70 gram brokoli cincang
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- 300 ml cooking cream
- 50 gram keju cheddar parut
- Kaldu jamur, lada, unsalted butter secukupnya
Cara membuat:
- Oles wadah tahan panas dengan mentega agar tidak lengket.
- Susun kentang, brokoli, dan juga wortel.
- Campur cooking cream, telur, kaldu jamur dan lada, lalu aduk hingga rata. Siram ke dalam susunan kentang brokoli.
- Panggang selama 45 menit dalam suhu 180 derajat Celsius, angkat, lalu sajikan.
