Sayuran ini kaya akan nitrat makanan, vitamin A dan vitamin C. Sebuah penelitian mengatakan, konsumsi nitrat tinggi makanan membantu mengurangi risiko glaukoma, juga mengurangi tekanan intraokular mata yang meningkat.
3. Kecambah
Kecambah dikemas dengan antioksidan seperti lutein, beta-karoten dan zeaxanthin bersama dengan vitamin A dan C.
Antioksidan ini membantu untuk membersihkan radikal bebas dan mencegah kerusakan saraf optik, sehingga mencegah glaukoma.
4. Teh hijau
Katekin dan flavanol adalah dua flavonoid makanan yang ditemukan dalam teh hijau.
Kedua senyawa ini memiliki sifat antioksidan kuat yang mengurangi pembentukan amiloid fibril, senyawa yang terutama terkait dengan penyebab glaukoma.