PortalMagetan.com - Labu kuning tak hanya kaya manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, biji labu kuning mengandung beragam nutrisi hingga bisa membantu menjaga kesehatan hati dan jantung.
Padahal selama ini belum banyak yang menyadari manfatt baik biji labu kuning, karena fokus mengolah dagingnya untuk beragam makanan dan bahan dasar membuat kue.
Data yang dirilis United States Department of Agriculture (USDA), setiap dua sendok makan biji labu kuning (sekitar 28 gram) dapat menjadi sumber magnesium, seng, tembaga, dan selenium yang baik.
Beragam kandungan yang terdapat dalam biji labu kuning ini dipercaya bisa menjaga kesehatan dan meningkatkan kebugaran, apa saja:
- Menjaga Kesehatan Hati dan Jantung
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa omega-3 pada biji labu kuning dapat menurunkan risiko trombosis dan aritmia, yang menyebabkan serangan jantung, stroke, dan kematian jantung mendadak.
Selain itu, omega-3 pada biji labu kuning juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, mengurangi plak pada dinding arteri, serta memperbaiki fungsi endotel (ukuran kesehatan peredaran darah).
- Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Rutin mengonsumsi biji labu kuning dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini dikarenakan sel imun tubuh memperoleh manfaat dari kandungan antioksidan dalam biji labu kuning.
- Mengurangi Cemas Saat Stres
Biji labu kuning mengandung konsentrasi triptofan asam amino yang tinggi. Kandungan ini dapat menjadi obat penenang alami, yang membantu menurunkan kecemasan saat Anda stres.
- Membantu Cegah Kanker
Biji labu kuning juga berpotensi sebagai pencegah kanker. Fitoestrogen pada biji labu kuning mampu menekan hormon yang berkaitan dengan terjadinya tumor, sehingga menurunkan risiko berkembangnya kanker.
- Mencegah Osteoporosis
Fitoestrogen yang terdapat pada biji labu kuning memiliki efek menyerupai hormon estrogen yang ada di tubuh manusia. Oleh sebab itu, salah satu manfaat labu kuning adalah mampu mencegah osteoporosis pada wanita yang telah menopause.***