Network
PortalMagetan.com - Vitamin K berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mengoptimalkan pembekuan darah. Vitamin K terbagi menjadi dua jenis yaitu vitamin K jenis K1 atau filokinon yang dapat ditemukan dalam makanan nabati dan vitamin K jenis K2 atau menakuinon yang diproduksi oleh bakteri dalam usus dan terdapat dalam jenis makanan tertentu.
Berikut merupakan daftar 8 sumber makanan yang kaya akan vitamin K:
1.Bayam
Bayam merupakan salah satu sumber terbaik vitamin K1. Selain itu, bayam juga kaya akan serat, zat besi, kalsium, dan sejumlah vitamin dan mineral penting lainnya yang mendukung kesehatan tulang dan tubuh secara keseluruhan. Bayam mengandung 483 mcg vitamin dalam 100 gramnya yang sanggup memenuhi kebutuhan harian hingga 402%.
2.Brokoli
Brokoli tidak hanya kaya akan vitamin K1, tetapi juga mengandung senyawa lain seperti sulforaphane yang diyakini memiliki efek perlindungan terhadap kesehatan tulang dan dapat membantu dalam pencegahan osteoporosis. Brokoli juga mengandung folat, kalium, mangan, dan zat besi. Brokoli mengandung 141 mcg vitamin dalam setiap 100 gramnya yang mampu memenuhi kebutuhan vitamin K harian hingga 118%.
3.Kacang kedelai
