Network
PortalMagetan.com – Asam Jawa, atau tamarind, merupakan buah yang kaya akan vitamin C dan antioksidan yang mampu meningkatkan imunitas tubuh.
Tidak hanya itu, asam Jawa juga menjadi salah satu sumber vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, dan mampu menurunkan resiko degenerasi makula, katarak, hingga radang mata.
Asam Jawa banyak mengandung berbagai zat bioaktif seperti asam asetat, asam askorbat, asam laktat, dan metionin yang sangat bermanfaat sebagai anti bakteri, anti kolesterol, dan anti asam urat. Asam asetat, yang adalah sejenis asam organik, dikenal sebagai pemberi rasa asam yang khas.
Dalam 100 gram asam jawa, mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti kalsium: 74 miligram (mg), Fosfor: 113 mg, Zat besi: 0,6 mg, Natrium: 9 mg,Kalium: 139,5 mg, Beta Karoten: 9 mikrogram (mcg).
Manfaat Asam Jawa Untuk Kesehatan Tubuh
1.Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Baju zirah terbaik bagi tubuh adalah sistem kekebalan yang kuat. Asam jawa, dengan kandungan vitamin C dan antioksidannya yang berlimpah, berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tubuh pun siap melawan berbagai infeksi dan penyakit.
