PortalMagetan.com-Kacang hijau kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Banyak olahan yang gunakan kacang hijau.
Kacang hijau memiliki nama latin Vigna Radiata ini kaya kandungan nutrisi mulai vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K.
Kacang hijau merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik, rendah lemak, dan mengandung banyak serat serta antioksidan.
Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat konsumsi kacang hijau bagi kesehatan tubuh.
1. Menambah Stamina Tubuh
Kacang hijau juga dikenal sebagai sumber energi. Ini berkat kandungan karbohidrat kompleks yang ada di dalamnya.
Selain itu, jenis karbohidrat ini juga dapat mengatasi rasa lelah dan bisa membuat Anda lebih semangat dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
2. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol tinggi, terutama kolesterol LDL "jahat", dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan kacang hijau memiliki khasiat yang dapat menurunkan kolesterol LDL.