Network
PortalMagetan.com- Croffle, kuliner asal Perancis ini banyak disukai anak muda atau milenial
Croffle enak dinikmati saat hangat, cocok untuk menemani sore saat musim hujan.
Croffle merupakan olahan makanan yang terbuat dari pastry dan di masak menggunakan waffle pan ini sangat populer dikalangan anak muda.
Gerai Croffle bahkan banyak bermunculan, tak hanya di kota besar di daerah juga tersedia, dan selalu ramai dipadati konsumen.
Baca Juga: Bongkar Jaringan Narkoba Internasional Konggo-Tiongkok, Polda Metro Jaya Amankan 16,8 Kilogram Sabu
Bagi kamu yang malas antri berjam-jam untuk mencicipi croffle tersebut, kamu dapat membuatnya di dapur rumah.
Karena sebenarnya membuat Croffle sangat mudah, hingga kita bisa membuatnya sendiri di rumah bahkan cocok untuk dijadikan menu sarapan lho.
Di bawah ini resep dan bahan yang mudah didapat di rumah.
Baca Juga: Fakta Baru, Jeff Smith Gunakan Narkoba LSD 4 Lembar Perhari, Kombes Zulpan: Sementara Seperti Itu
Bahan-bahan:
200 ml susu hangat
6 gr ragi
3 sdm gula pasir
290 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
150 gr mentega, suhu ruang, pakai semua
Baca Juga: Tito Karnavian Ungkap Alasan Pembatalan PPKM Level 3 saat Nataru, Simak Penjelasannya
Cara Membuat:
1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara, diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup dan istirahatkan selama 1 jam
Baca Juga: Tito Karnavian Ungkap Alasan Pembatalan PPKM Level 3 saat Nataru, Simak Penjelasannya
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega, oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
7. Keluarkan dari freezer, pipihkan memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga.
8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga seluruh adonan habis.
9. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
10. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan, Croffle siap disajikan ***
