Network
PortalMagetan.com- Ikan lele dapat menjadi sumber protein hewani yang cukup tinggi bagi keluarga.
Ikan lele memiliki rasa yang gurih dengan tekstur daging yang lembut, sehingga disukai anak-anak hingga orang tua.
Ikan lele bernama latin Clarias ini memiliki kandungan merkuri yang rendah karena dibudidayakan dengan metode ternak.
Tidak hanya rasanya yang gurih, ikan lele juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Dalam satu porsi ikan lele atau sekitar 100 gram ikan lele segar setidaknya terdapat 105 kalori dan berbagai nutrisi. Mulai dari 18 gram protein,3 gram lemak, 50 gram natrium, 237 miligram asam lemak omega-3, dan 337 miligram asam lemak omega-6
Tak hanya itu, ikan lele juga mengandung vitamin B12 dan berbagai mineral, seperti selenium, fosfor, dan kalium.
Dilansir PortalMagetan.com dari PMJ news pada Minggu, 31 Oktober 2021,berikut manfaat nutrisi di dalam ikan lele yang baik untuk kesehatan.
- Mencegah Anemia
Ikan lele merupakan salah satu sumber makanan kaya vitamin B12 yang penting untuk mencegah anemia. Tak hanya mencegah, ikan lele juga bisa menjadi pilihan menu sehat untuk penderita anemia.Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan guna mengetahui manfaat ikan lele untuk anemia.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Tak hanya baik bagi kesehatan otak, kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan lele juga baik untuk kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung koroner. Selain itu, jenis asam lemak sehat ini juga dapat mengurangi tekanan darah.
Asam lemak omega-3 tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Oleh karena itu, untuk mendapat berbagai manfaat tersebut, Anda dapat mengonsumsi makanan kaya akan asam lemak omega-3, termasuk ikan lele.
