PortalMagetan.com - Berwisata ke Magetan tak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas yang siap menggoyang lidah anda.
Magetan selain menjadi surga pariwisata di Jatim bagian barat, kabupaten di lereng Gunung Lawu ini menyimpan sejuta kuliner khas yang siap memberikan pengalaman berkesan di bidang cita rasa kuliner nusantara.
Kendati harganya relatif ramah di kantong, namun rasa dan kualitasnya dapat diadu dengan kuliner sejenis di lokasi lain.
Sejumlah pesohor negeri ini bahkan ketagihan mencicipi kuliner tersebut.
Apa saja kuliner yang wajib dinikmati saat berkunjung ke Magetan? Berikut 5 rekomendasi kuliner khas Magetan yang sayang untuk dilewatkan.
1.Sop Buntut Yang Goprak
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Sarangan dan wisata di Kawasan jalan tembus Tawangmangu jika tak mencicipi segarnya Sop Buntut Yang Goprak.
Warung sederhana di pinggir Jalan Magetan-Sarangan itu terletak di Desa Pacalan, Kecamatan Plaosan.
Sop buntut Yang Goprak ini selain porsi buntutnya yang jumbo, yang khas dari menu ini adalah kuahnya yang ngaldu banget. Berwarna cokelat pekat dan aromanya yang sedap ditambah daging buntutnya yang empuk membuat siapapun ketagihan.
Sop Buntut Yang Goprak berdiri sejak tahun 2008, dengan menu andalannya sop buntut.
Selain itu juga menyediakan menu lezat lainnya seperti Iga bakar, tetelan lombok ijo hingga ayam bakar. Soal harga dijamin ramah di kantong anak muda.
2.Sate Kelinci
Sate Kelinci merupakan kuliner khas Magetan yang memiliki cita rasa lezat hingga sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Magetan.
Cukup mudah untuk mencari sate kelinci di Magetan. Bahkan di speutaran telaga Sarangan banyak penjual keliling yang menjajakan kuliner khas ini, dengan cita rasa yang tak kalah dengan di tempat lain.
Sate kelinci memiliki tekstur daging lebih halus dan warnanya yang juga sedikit pucat hampir mirip dengan warna daging ayam.
Namun ketika dikunyah daging kelinci terasa lebih lembut dan manis. biasanya Sate kelinci disajikan bersama irisan lontong.
Seporsinya sate kelinci dengan 10 tusuk sate di kawasan Telaga Sarangan dibanderol dengan Rp15.000 saja. Harga ini berlaku di semua pedagang sate di kawasan telaga.
Nilai plusnya anda dapat menikmati sate kelinci yang lezat di pinggir telaga yang indah dan berhawa sejuk ini.
3.Sayur Asem Delima
Sayur Asem di Warung D-5 Jalan Timor No 6 Magetan benar-benar istimewa karena cita rasanya yang khas dan lezat. Ada dua pilihan menu yang diapresiasi pembeli Sayur asem dengan empal daging sapi yang empuk dan gurih.
Ada juga yang merekomendasikan sayur asem dengan pepes tongkol, rasanya pedas level 2 ditambah aroma daun kemangi dan segarnya kuah sayur asem membuat siapa saja lahap menyantapnya.
Harga untuk sayur asem dengan empal daging sapi hanya di kisaran Rp 18 ribu. Kalau ke Magetan jangan lupa mencicipi kuliner rumahan ini.
4.Sate Jamur Tiram
Sate Jamur Tiram merupakan salah satu primadona di Magetan. Sebab kuliner khas yang lezat ini banyak diburu para vegetarian hingga pecinta kuliner lokal yang ingin mencicipi kuliner khas ini.
Sate Jamur Tiram sesuai namanya menggunakan Jamur Tiram sebagai bahan utamanny. Jamur tersebut selanjutnya diolah dengan bumbu pilihan dan ditusuk dengan bambu layaknya sate pada umumnya. Meski dari Jamur Tiram rasa sate jamur ini mirip dengan daging ayam.
Satu porsi sate jamur tiram ini biasanya dijual dengan harga Rp10.000, harga tersebut termasuk irisan lontong di dalamnya.
Untuk mendapatkan sate jamur tiram di Magetan cukup mudah dan banyak dijajakan di sepanjang jalan tembus Sarangan-Tawangmangu.
5.Ayam Panggang Bu Setu Gandu
Ayam panggang Bu Setu di Gandu, Karangrejo Magetan memiliki cita rasa yang khas. Sebab, cita rasa tinggi itu diperoleh dari proses memasaknya yang masih tradisional yang masih menggunakan tungku tanah dan api yang berasal dari kayu.
Pun kayu yang digunakan tak boleh sembarangan, khusus kayu keras misalnya kayu jati. Dipilihnya kayu keras itu bukan tanpa alasan, lantaran mampu menghasilkan api yang stabil dan membuat daging ayam cepat empuk dan merata.
Proses pemanggangan dilakukan dua kali. Pertama, ayam dipanggang pada tungku khusus di lokasi terpisah.
Baca Juga: 222.326 Kendaraan Masuk Jakarta Melalui 4 Gerbang Tol, Terbanyak dari Gerbang Tol Cikampek Utama
Selanjutnya saat ayam setengah matang, kembali diberi bumbu khas dan kembali dipanggang hingga matang sempurna dan disajikan ke pembeli.
Cita rasa ayam panggang Bu Setu ini masih tetep terjaga sejak 1991. Pun banyak pejabat tinggi dan pejabat daerah yang mencicipi kenikmatan ayam panggang Gandu.
Diantaranya Presiden Susilo Bambang Yudhoyono, Gubernur Jatim Khofifah Indar Parawansa, anggota DPR RI, artis, YouTuber dan masih banyak lagi.
Itulah 5 kuliner khas Magetan yang wajib dicoba saat berkunjung di Kabupaten di lereng Gunung Lawu ini.
. ***