5 Makanan Probiotik yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Otak dan Tubuh, Ada Kombucha hingga Nato

Dilansir dari laman Healthline, berikut sejumlah makanan probiotik yang tergolong super sehat.

1. Tempe

Tempe adalah produk kedelai yang difermentasi. Kedelai biasanya tinggi asam fitat, senyawa tanaman yang mengganggu penyerapan mineral seperti besi dan zinc.

Namun, fermentasi menurunkan jumlah asam fitat, yang dapat meningkatkan jumlah mineral yang dapat diserap tubuh Anda dari tempe.

Fermentasi juga menghasilkan beberapa vitamin B12, nutrisi yang tidak terkandung dalam kedelai.

Vitamin B12 biasanya juga ditemukan pada makanan hewani, seperti daging, ikan, susu, dan telur.

Hal ini menjadikan tempe pilihan yang bagus bagi para vegetarian.

Baca Juga: Lionel Messi Cedera, Gabung Bareng Mbappe di Ruang Medis: Neymar Tumpuan Serangan di Laga Monaco vs PSG

2. Kimchi

Kimchi mengandung bakteri asam laktat Lactobacillus kimchii, serta bakteri asam laktat lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.