Kue Natal, Resep Pie Buah, Perpaduan Rasa Manis nan Segar yang Cocok untuk Hidangan di Momen Spesial

1. Pastry:
2. 500gr tepung terigu, protein rendah.
3. 50gr gula halus
4. 300gr margarin
5. 2 butir kuning telur
6. 2 sdm air es

Cara membuat:

 Baca Juga: Terkait Kasus Predator Anak Herry Wirawan, Menag Yaqut: Kita Investigasi Semua Lembaga Pendidikan

1. Campur hingga rata terigu dan gula halus.
2. Jika sudah rata, tambahkan margarin dan aduk menggunakan garpu sampai adonan berbutir. Jika ingin menggunakan mixer, pakai speed paling rendah.
3. Masukkan kuning telur dan 2sdm air es pada adonan.
4. Uleni adonan hingga rata dan menggumpal.
5. Jika sudah rata, olesi cetakan pie dengan margarin dan cetak adonan hingga rata menggunakan ibu jari dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
6. Berat adonan untuk satu cetakan sekira 20-30gr.
7. Panaskan oven 10-15 menit.
8. Jika sudah panas, masak adonan untuk menjadi pastry dengan suhu 170 derajat celcius api atas dan bawah selama 25 menit.
9. Jika sudah matang, jangan langsung dikeluarkan dari cetakan karena bisa hancur. Tunggu pie dingin terlebih dahulu supaya tetap kokoh.

Baca Juga: Siapkan 6 Hektar Lahan Perkebunan untuk Relokasi Warga Terdampak Erupsi Semeru, Thoriq: Kan 2.000 KK Lebih  

1. Fla:

1. 40gr tepung custard / maizena
2. 100gr gula pasir
3. 1sdt vanila cair
4. 500ml susu cair (UHT)
5. 1sdm mentega

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong.

Baca Juga: Petugas PLN Palsu Curi Perhiasan Senilai Rp 1 Miliar Ditangkap Polisi, Begini Kronologinya 

2. Jika sudah mendidih dan membentuk gelembung, angkat dan letakkan di pipping bag.