Daftar Sayuran yang Memiliki Kandungan Protein Tinggi, Ada Kacang Polong hingga Jagung Manis

PortalMagetan.com - Mencukupi kebutuhan protein harian dalam tubuh tentu memiliki banyak manfaat positif bagi kesehatan.

Sebab protein dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, membentuk otot, memperkuat tulang, hingga menurunkan tekanan darah Anda.

Namun, protein tak hanya bersumber dari protein hewani, ada juga protein nabati yang memiliki kandungan protein sangat tinggi. 

Dilansir dari laman Health Shot, berikut ini 5 sayuran kaya protein yang bisa membantu memenuhi kebutuhan protein harian anda.

Baca Juga: 4 Sayuran yang Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes, Ada yang Berkhasiat Meningkatkan Insulin,Simak Selengkapnya

1.Kale

Kale adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Ini juga termasuk bahan kimia fenolik, yang memberikan manfaat antioksidan. Kale dapat dengan mudah dikukus, direbus, atau ditumis dan dikonsumsi secara teratur untuk mendapatkan manfaat yang optimal.

Kale mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, serta vitamin K, C, A, dan B6, kalsium, kalium, mangan, dan magnesium.

Ini juga termasuk lutein dan zeaxanthin, yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko katarak dan degenerasi makula.