PortalMagetan.com – Cromboloni merupakan jajanan yang saat ini sedang viral dan banyak digandrungi milenial. Banyak kreator kuliner yang me-recook dengan cara lebih simpel dan memudahkan Anda yang tak memiliki oven, mixer maupun di daerahnya tak ada kulit pastry instan.
Cromboloni merupakan olahan pastry hasil campuran Bomboloni dan croissant. Sedangkan Bombonoli merupakan donat khas Italia yang didalamnya berisi selai.
Terbaru Cromboloni bisa dibuat tanpa Oven, Mixer bahkan tanpa kulit pastry instan, namun rasanya tetap nikmat nan lezat serta anti gagal.
Apalagi Cromboloni juga cocok dinikmati bersama keluarga besar untuk teman ngeteh atau bisa juga dijadikan ide jualan.
Berikut ini Resep Cromboloni dan cara membuatnya, dikutip PortalMagetan.com dari Instagram @reskytra, pada 11 Desember 2023, simak selengkapnya, dijamin anti gagal, yuk dicoba.
Cromboloni
- 500 gram terigu protein sedang + 100 gram untuk taburan saat menguleni
- 220 ml susu cair
- 60 gram gula ( aku pakai yang halus )
- 1 snt backing powder
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendol teh garam
- 80 gram margarine / mentega boleh juga butter
- Ulenin sampai semua adonan menyatu dan tidak lengket
- Adonan selanjutnya dibagi menjadi sembilan bagian
- Selanjutnya roling hingga tipis 9 adonan tadi
- Kemudian olesin masing-masing adonan yang diroling
- Setelah semua tertumpuk jadi satu di rolling lagi sampai tipis dan bagi masing-masing 2-3 sentimeter secara memanjang
- Gulung sampai membentuk cromboloni
- Ikat dengan benang supaya adonan bagus jika digoreng
- Pakai cetakan bulat jika mau dioven
- Goreng diapi kecil dengan minyak yang banyak
- Open di api 200 derajat 15 menit jika pakai oven
- Isian sesuai selera masing-masing
Bahan olesan untuk menumpuk
- 5 sendok mentega
- 2 sendok terigu
- 4 sendok minyak
Itulah Resep dan cara membuat Resep Comboloni yang saat ini sedang viral, selamat mencoba, semoga berhasil. ***